Эфиопский салат с капустой кейл (Африканская кухня)

Ингредиенты

Капуста кейл или шпинат - 200 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тертый имбирь - 1 ч. ложка
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на оливковом масле.
Добавляем нашинкованную капусту, тушим пять минут, выкладываем в емкость.
Вливаем лимонный сок, добавляем имбирь, солим, перемешиваем.

В эфиопской кухне зеленые листовые овощи занимают важное место, особенно в постные дни. Исторически блюдо связано с монастырями, где готовили полезные растительные блюда.

Оставить комментарий

Морской окунь, запеченный с картофелем и луком (Духовка)

Томатный суп с фетой и мясом краба

Кулинарный лайфхак

Одной из причин увядания кожи и образования морщин является потеря влаги, которая с годами усиливается. Для поддержания определённого водного баланса кожи наряду с питательными кремами рекомендуется применять кремы с увлажняющим действием. Для улучшения внешнего вида советуем вам делать компрессы. Компрессы бывают горячие и холодные. Горячий компресс (38-42 градусов С) накладывают на лицо перед чисткой, масками или массажем. Он улучшает крово- и лимфообращение, расширяет поры, улучшает салоотделение.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем Говядина с фасолью и кукурузой Шашлык из говядины с овощами (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе (Сковородка) Говяжий гуляш (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе (Духовка) Говяжьи котлеты (Сковородка)