Салат из креветок "Гой том" (Вьетнамская кухня)

Ингредиенты

  • Вареные креветки - 200 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Рыбный соус - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Лаймовый сок - 1 ст. ложка
  • Перец чили - 1 шт.
  • Кинза - по вкусу

Способ приготовления

  • Огурец и морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами.
  • Соединяем ингредиенты, добавляем креветки.
  • Готовим заправку: смешиваем рыбный соус с лаймовым соком, сахаром и измельченным чили.
  • Поливаем салат заправкой, перемешиваем.
  • Посыпаем измельченной кинзой.

Добавьте немного тертого имбиря - он подчеркнет вкус креветок.

Самый большой регион Вьетнама по разведению креветок - дельта Меконга. На его долю приходится более 80 % общего объема производства креветок в стране.

Комментарии
Оставить комментарий
Осенний салатик
Осенний салатик
Яйца в гнездах
Яйца в гнездах

Совет еще

Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной