Салат из креветок "Гой том" (Вьетнамская кухня)

Ингредиенты

  • Вареные креветки - 200 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Рыбный соус - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ч. ложка
  • Лаймовый сок - 1 ст. ложка
  • Перец чили - 1 шт.
  • Кинза - по вкусу

Способ приготовления

  • Огурец и морковь нарезаем соломкой, лук - полукольцами.
  • Соединяем ингредиенты, добавляем креветки.
  • Готовим заправку: смешиваем рыбный соус с лаймовым соком, сахаром и измельченным чили.
  • Поливаем салат заправкой, перемешиваем.
  • Посыпаем измельченной кинзой.

Добавьте немного тертого имбиря - он подчеркнет вкус креветок.

Самый большой регион Вьетнама по разведению креветок - дельта Меконга. На его долю приходится более 80 % общего объема производства креветок в стране.

Оставить отзыв

Биточки пшенные
Биточки пшенные
Салат "Татьяна"
Салат "Татьяна"

Совет еще

Каждому салату соответствует своя заправка. Неподходящей заправкой можно испортить хорошо подобранный салат. Поэтому сначала откладывают часть салата, на котором экспериментируют с заправкой, а потом заправляют весь салат.

Новые рецепты

Салат из квашеной редьки "Донгчими"  (Корейская кухня) Салат из кабачков "Хобак намуль" Кабачки, Чеснок, Соевый соус, масло кунжутное, лук зеленый, кунжут, Соль (Корейская кухня) Шаньдунский картофельный салат Картофель, лук зеленый, Чеснок, Перец чили, Соевый соус, Рисовый уксус, масло кунжутное (Китайская кухня) Фуцзяньский баклажанный салат Баклажаны, Чеснок, лук зеленый, Соевый соус, Рисовый уксус, Мед, Перец чили, масло кунжутное (Китайская кухня) Сычуаньский салат из перца  (Китайская кухня) Синьцзянский морковный салат  (Китайская кухня) Салат из охлажденного тофу  (Китайская кухня) Огуречный салат Огурец, Чеснок, Соевый соус, Рисовый уксус, Перец чили, масло кунжутное, кунжут (Китайская кухня) Салат с курицей "Гой га"  (Вьетнамская кухня) Салат из манго "Гой хоай"  (Вьетнамская кухня)