Огуречный салат с тахином (Мексиканская кухня)
Ингредиенты
- Огурцы - 2 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Тахин - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
Кухня Мексиканская кухня
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Огурцы нарезаем тонкими кружками.
- Поливаем соком лайма.
- Посыпаем тахином и солью.
Тахин - не кунжутная паста, а мексиканская приправа из молотого чили, лайма и соли. В Мексике ее добавляют практически ко всему: к свежим фруктам, овощам и даже в коктейли. Этот салат особенно популярен в жарких регионах, где его подают в качестве освежающего блюда.