Кентуккийский бурбон-салат с индейкой (Американская кухня)

Ингредиенты

  • Запеченная индейка - 300 гр.
  • Грецкие орехи - 50 гр.
  • Листья салата - 200 гр.
  • Сушеная клюква - 50 гр.
  • Бурбон - 2 ст. ложки
  • Греческий йогурт - 100 гр.
  • Дижонская горчица - 1 ч. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде.
  2. Салат рвем руками.
  3. Готовим заправку: бурбон подогреваем, добавляем в йогурт с горчицей, перемешиваем.
  4. Нарезаем индейку небольшими кусочками, смешиваем с салатом, орехами и клюквой, солим, перчим.
  5. Заправляем салат, перемешиваем.

Для усиления вкуса можно добавить в заправку немного меда.

Этот салат часто готовят после Дня благодарения, когда остается много запеченной птицы. Кентуккийский бурбон придает блюду особый аромат.

Оставить отзыв

Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)
Запеченная курица
Люля-кебаб из курицы в аэрогриле (Аэрогриль)
Люля-кебаб из курицы в аэрогриле

Совет еще

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)