Уругвайский морковный салат (Уругвайская кухня)

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.
Яблоко - 1 шт.
Изюм - 50 гр.
Грецкие орехи - 50 гр.
Натуральный йогурт - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Мед - 1 ч. ложка

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Морковь натираем на терке, яблоко нарезаем тонкими ломтиками.
Изюм замачиваем в теплой воде на пять минут.
Готовим заправку: смешиваем йогурт, лимонный сок, мед.
Выкладываем в емкость морковь, яблоко и изюм, добавляем порубленные орехи.
Заправляем салат и перемешиваем.

Можно добавить немного апельсиновой цедры для усиления аромата.

Уругвайская кухня - это смесь испанских и итальянских традиций с акцентом на простые и полезные ингредиенты. Морковный салат часто подают в семейных ресторанах или готовят на воскресные обеды.

Оставить отзыв

Щи зелёные с крапивой

Курица, приготовленная на костре (На мангале)

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками (Духовка) Минтай с овощами в духовке (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)