Уругвайский морковный салат (Уругвайская кухня)
Ингредиенты
- Морковь - 3 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Изюм - 50 гр.
- Грецкие орехи - 50 гр.
- Натуральный йогурт - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Мед - 1 ч. ложка
Кухня Уругвайская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Морковь натираем на терке, яблоко нарезаем тонкими ломтиками.
- Изюм замачиваем в теплой воде на пять минут.
- Готовим заправку: смешиваем йогурт, лимонный сок, мед.
- Выкладываем в емкость морковь, яблоко и изюм, добавляем порубленные орехи.
- Заправляем салат и перемешиваем.
Можно добавить немного апельсиновой цедры для усиления аромата.
Уругвайская кухня - это смесь испанских и итальянских традиций с акцентом на простые и полезные ингредиенты. Морковный салат часто подают в семейных ресторанах или готовят на воскресные обеды.