Творожная запеканка с апельсиновой цедрой (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 400 гр. протертого творога
  • 4-5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 40 мл. жирных сливок (20-33%)
  • цедра 1/4 маленького апельсина
  • 10 гр. сливочного масла для смазывания
  • изюм или вяленая клюква (по желанию)
  • сметана и/или сгущенное молоко для подачи
  • форма диаметром 18-20 см.

Способ приготовления

  1. Отделить белки яиц от желтков. Белки влить в чистую посуду, добавить соль и взбить с помощью миксера или венчика до устойчивой пены.
  2. К желткам добавить протертый через сито творог, оба вида сахара, крахмал, сок, сливки и цедру. Все тщательно взбить миксером или растереть лопаткой до однородности. Добавить изюм или клюкву, еще раз перемешать.
  3. Используя лопатку, круговыми движениями вмешать белки порциями в творожную смесь.
  4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить творожную массу.
  5. Разогреть гриль до 170 °C. Выпекать запеканку 20 минут до золотистого цвета. Подавать со сгущенным молоком и/или сметаной.

Оставить отзыв

Суфле из брокколи (Духовка)
Суфле из брокколи
Салат с говядиной и фасолью (2)
Салат с говядиной и фасолью (2)

Совет еще

Посыпайте готовые блюда укропом или зеленью петрушки. Этим Вы улучшаете вкус и вид кушаний и, кроме того, обогащаете их витаминами.

Новые рецепты

Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка)