Творожная запеканка с апельсиновой цедрой (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 400 гр. протертого творога
  • 4-5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 40 мл. жирных сливок (20-33%)
  • цедра 1/4 маленького апельсина
  • 10 гр. сливочного масла для смазывания
  • изюм или вяленая клюква (по желанию)
  • сметана и/или сгущенное молоко для подачи
  • форма диаметром 18-20 см.

Способ приготовления

  1. Отделить белки яиц от желтков. Белки влить в чистую посуду, добавить соль и взбить с помощью миксера или венчика до устойчивой пены.
  2. К желткам добавить протертый через сито творог, оба вида сахара, крахмал, сок, сливки и цедру. Все тщательно взбить миксером или растереть лопаткой до однородности. Добавить изюм или клюкву, еще раз перемешать.
  3. Используя лопатку, круговыми движениями вмешать белки порциями в творожную смесь.
  4. Смазать форму сливочным маслом. Выложить творожную массу.
  5. Разогреть гриль до 170 °C. Выпекать запеканку 20 минут до золотистого цвета. Подавать со сгущенным молоком и/или сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Шарики в сметане. Тефтели
Шарики в сметане. Тефтели
Панированная брынза
Панированная брынза

Совет еще

Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар овощей используют для приготовления различных супов и соусов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной