Перец, фаршированный сыром
Ингредиенты
- перец сладкий разного цвета - 6 стручков
- сыр твёрдый - 100 гр.
- сыр плавленый - 3 шт.
- майонез - 3 ст. ложки
- зелень укропа
- перец красный молотый
Способ приготовления
Стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами. Плавленые сырки натрите на тёрке, добавьте тёртый твёрдый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 столовые ложки мелко рубленного укропа и молотый перец. Взбейте сырную массу. Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов. При подаче нарежьте стручки перца поперек ломтиками и оформите веточками зелени.