Запеканка с треской и картофелем (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Количество порций: 2 шт.

Картофель очистить, разрезать пополам, слегка посолить. Варить до мягкости (15-20 минут), затем воду слить.
Сливки или молоко прогреть в микроволновой печи или в кастрюльке на плите. Картофель размять в пюре, добавив 1 ст. л. сливочного масла и молоко (сливки). Посолить, поперчить, натереть мускатный орех, попробовать, при необходимости подсолить.
Стебли укропа (или петрушки) мелко нарубить. Треску разрезать на несколько кусочков, выложить в форму в один слой, посолить, поперчить, посыпать рублеными стеблями зелени и сухим чесноком, полить оливковым маслом.
Разогреть аэрогриль до 200 °C. Растопить оставшееся сливочное масло. Выложить картофельное пюре поверх рыбы, разровнять, полить растопленным маслом, посыпать панировочными сухарями или тертым сыром.
Снизить температуру до 180 °C и запекать в течение 18-20 минут.