Рулетики с креветками и сыром
Ингредиенты
Подготовка 20 минут и готовка 40 минут
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 гр.
- Сыр адыгейский — 200 гр.
- Креветки — 300 гр.
- Яйцо—1 шт.
- Кинза — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Кунжут—1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
- Вода — по необходимости
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Тесто освободить от упаковки и оставить размораживаться при комнатной температуре на 20—30 минут.
- В это время в миске размять сыр, добавив при необходимости немного теплой воды, чтобы в итоге добиться однородной консистенции. Размороженные и очищенные креветки разрезать пополам и добавить к сыру вместе с мелко рубленой зеленью. Тщательно все перемешать.
- Пластинку теста разрезать на 4 части, каждую раскатать, сложить пополам и снова раскатать. Выложить начинку на тесто так, чтобы с одной стороны осталась полоска теста примерно в 2 см. Скатать рулетики по направлению к полоске без начинки и защепить края.
- После этого выложить рулетики на противень, покрытый промасленной пергаментной бумагой. Не прорезая теста насквозь, сделать ножом неглубокие продольные надрезы, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 12—15 минут.
- Готовые румяные рулетики следует подавать теплыми, при желании их можно разрезать и украсить креветкой, томатами черри и лаймом, а тарелку полить кремом-бальзамиком.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.
Новые рецепты
Салат из курицы с сельдереем и виноградом
Слоеный салат в бокалах
Салат с кальмарами и огурцом
Салат с креветками, авокадо и цитрусовыми
Салат из капусты с крабовыми палочками (2)
Салат с крабовыми палочками и рисом
Салат с печенью трески (3)
Салат из сельди и яблок
Винегрет с рыбой (11)
Салат из краснокочанной капусты с яблоком