Турецкий салат из моркови с йогуртом

Ингредиенты

2 крупные моркови,
100 мл. йогурта,
1 ст. л. майонеза (по желанию),
50 гр. грецких орехов или рубленой зелени петрушки,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на терке. Выложить на сковороду, добавить масло. Пассеровать до мягкости, 3—5 минут, не зажаривать. Дать остыть. Добавить измельченный чеснок, заправить йогуртом, посолить, перемешать. При подаче украсить поджаренными орехами или рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Тефтели со сметанным соусом (Духовка)

Холодец (кто не ленивый)

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты

Пирамидки из кабачков и помидоров (Духовка) Рулетики из баклажанов с кетчупом Кабачковый торт с сыром и чесноком Закусочные тарталетки с овощами (Духовка) Кабачковый торт с морковью Помидоры черри с сыром и чесноком Квашеная капуста с клюквой Белокочанная капуста, Морковь, Клюква, Соль Салат из курицы с сельдереем и виноградом Слоеный салат в бокалах Салат с кальмарами и огурцом