Сдобный пирог с вишней (Духовка)

Дрожжи развести в молоке, положить 3 ст. ложки сахара, 2 желтка, 170 гр. сливочного масла, 350 гр. муки. Замесить тесто и поставить на 2 часа в холодное место. Смазать форму и посыпать мукой. Выложить в нее тесто и выпекать до румяной корочки. Затем посыпать сухарями, положить на них вишню без косточек (500 гр.), посыпать сахаром (50 гр.) и залить взбитыми в крепкую пену белками (2 белка и 100 гр. сахара). Вновь поставить в духовку и запечь до образования румяной корочки.