Суп с поджаркой (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • Свинина – 400 гр. 
  • Сало свиное – 200 гр. 
  • Картофель – 300 гр. 
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Перец красный сладкий – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 столовые ложки
  • Зелень кинзы – 1 пучок
  • Вода – 1,5 л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать маленькими кусочками. Сало нарезать маленькими кубиками, положить на сковороду и растопить на слабом огне. Убрать шкварки. На сковороду в растопленное сало положить свинину и обжарить до румяной корочки. К мясу добавить нарезанный кольцами лук и обжарить. Затем добавить натертую на крупной терке морковь и опять прожарить все вместе. Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть еще 2–3 минуты. В керамический горшок переложить все содержимое сковороды, сверху положить нарезанный кружочками картофель и нашинкованный сладкий перец, залить горячей подсоленной водой. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать с рубленой зеленью кинзы.

Комментарии
Оставить комментарий
Биточки "по-казацки" (Духовка)
Биточки "по-казацки"
Утка с овощами (2)
Утка с овощами (2)

Совет еще

Мороженный лук можно будет без проблем использовать, если положить его на несколько часов в холодную воду. Лук практически восстановит свои свойства.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)