Суп с поджаркой (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Свинина – 400 гр.
Сало свиное – 200 гр.
Картофель – 300 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Перец красный сладкий – 2 шт.
Томатная паста – 2 столовые ложки
Зелень кинзы – 1 пучок
Вода – 1,5 л.
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Свинину нарезать маленькими кусочками. Сало нарезать маленькими кубиками, положить на сковороду и растопить на слабом огне. Убрать шкварки. На сковороду в растопленное сало положить свинину и обжарить до румяной корочки. К мясу добавить нарезанный кольцами лук и обжарить. Затем добавить натертую на крупной терке морковь и опять прожарить все вместе. Добавить томатную пасту, перемешать и прогреть еще 2–3 минуты. В керамический горшок переложить все содержимое сковороды, сверху положить нарезанный кружочками картофель и нашинкованный сладкий перец, залить горячей подсоленной водой. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать с рубленой зеленью кинзы.

Оставить комментарий

Баранина с фасолью

Печень в красном вине

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.

Новые рецепты