Азу в огуречном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина без костей – 700 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Огурцы соленые – 2–3 шт.
Паста томатная – 2 столовые ложки
Вино виноградное – 1 стакан
Мясной бульон – 1 стакан
Масло растительное – 3 столовые ложки
Чеснок – 4 зубчика
Лавровый лист – 1–2 шт.
Перец душистый – 5–6 горошин
Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кубиками, лук почистить и нарезать кольцами. Затем мясо с луком обжарить в масле на сковороде и равномерно разложить в порционные горшочки, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы, томатную пасту, измельченный чеснок и пряности, посолить, поперчить, влить виноградное вино и немного горячего мясного бульона. Заполненные горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Подавать со свежей зеленью.