Суп-пюре с горошком

Ингредиенты

Молоко 5 стак. Картофель 4 шт. Репчатый лук 2 гол. Консервированная кукуруза 200 гр. Консервированный зеленый горошек 200 гр. мука пшеничная 1 ст.л. Растительное масло 3 ст.л. Сливочное масло 4 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте на части растительного масла. Картофель нарежьте дольками, варите в кипящей подсоленной воде до полу готовности, затем воду слейте. Залейте картофель 4 стаканами молока, добавьте кукурузу, лук и варите до готовности овощей. Овощи вместе с отваром измельчите в блендере. Муку спассеруйте на масле, разведите стаканом молока, варите 5-7 минут, затем соедините с супом и доведите его до кипения.

При подаче заправьте суп сливочным маслом, добавьте горошек. Отдельно подайте гренки.

Оставить отзыв

Закуска острая из моркови

Бесподобная сёмга с ананасами (Духовка)

Совет еще

Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами