Суп-пюре с горошком

Ингредиенты

Молоко 5 стак. Картофель 4 шт. Репчатый лук 2 гол. Консервированная кукуруза 200 гр. Консервированный зеленый горошек 200 гр. мука пшеничная 1 ст. л. Растительное масло 3 ст. л. Сливочное масло 4 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте на части растительного масла. Картофель нарежьте дольками, варите в кипящей подсоленной воде до полу готовности, затем воду слейте. Залейте картофель 4 стаканами молока, добавьте кукурузу, лук и варите до готовности овощей. Овощи вместе с отваром измельчите в блендере. Муку спассеруйте на масле, разведите стаканом молока, варите 5-7 минут, затем соедините с супом и доведите его до кипения.

При подаче заправьте суп сливочным маслом, добавьте горошек. Отдельно подайте гренки.

Оставить отзыв

Макароны "По-швейцарски" (Духовка)

Тефтели грибные

Совет еще

Чем мельче кусок мяса, тушка домашней птицы или дичи, тем горячее должен быть жарочный шкаф, в котором происходит жарка.

Новые рецепты