Голубцы ленивые в горшочке (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Капуста – 1 кочан
- Говядина или свинина – 500 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Масло топленое – 3 столовые ложки
- Вода кипяченая – 1,5 стакана
- Рис – 0,5 стакана
- Паста томатная – 1 столовая ложка
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Рис промыть и замочить в воде на 2–3 часа. Мясо нарезать мелкими кусочками, выложить в глубокую сковороду и обжарить в масле. Лук нашинковать, добавить к мясу и обжарить вместе с мясом, затем добавить томатную пасту и еще немного прожарить. Морковь натереть на крупной терке.
Кочан капусты обдать несколько раз кипятком, охладить и нашинковать. Половину нашинкованной капусты выложить в смазанный маслом керамический горшок, затем на капусту выложить обжаренное мясо с луком, на мясо – слой тертой моркови, затем слой риса и сверху положить оставшуюся нашинкованную капусту, добавить пряности и соль, залить крутым кипятком или горячим мясным бульоном. Горшок с продуктами накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 45-50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.