Сладкий перец, фаршированный мясом и рисом (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Перец сладкий – 10 шт.
Говядина без костей – 250 гр.
Свинина без костей – 250 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 2 столовые ложки
Рис отварной – 100 гр.
Сыр тертый – 3 столовые ложки
Вода – 1 стакан
Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить, нашинковать и обжарить в масле. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с жареным луком и отварным рисом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. У сладкого перца срезать донышки и осторожно очистить его от семян.

Приготовленным фаршем начинить перцы и выложить их срезом вверх в смазанный маслом керамический горшок, сверху срезы посыпать тертым сыром, залить подсоленным кипятком или мясным бульоном. Горшок с перцами накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и тушить блюдо около 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Готовить в горшочке в режиме "томление".