Артишоки по-баварски
Ингредиенты
- артишоки консервированные - 400 гр.
- шпинат - 200 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- кедровые орешки или миндальная стружка - 2 ст. ложки
- мускатный орех молотый
- перец черный молотый,
- соль
Способ приготовления
Лук порубите и спассеруйте на разогретом сливочном масле до прозрачности. Шпинат нарежьте, добавьте к луку и припустите добавлением воды. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и измельченный зубчик чеснока. Артишоки разогрейте вместе с заливкой. Выложите их на блюдо. Разложите на них шпинатную смесь. Кедровые орехи обжарьте на сухой сковороде.
При подаче посыпьте артишоки орехами.