Бастурма (4) (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Баранина – 700 гр.
Помидоры – 2–3 шт.
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Уксус столовый – 1/3 стакана
Лук репчатый – 1 шт.
Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать длинными кусочками, слегка отбить, натереть луком, посолить, поперчить, залить уксусом и положить в холодильник на 3–4 часа. Помидоры и лук нарезать маленькими кубиками. На середину каждого промаринованного кусочка мяса выложить овощи. Мясо скатать трубочкой, выложить на смазанную маслом среднюю решетку аэрогриля, мясные трубочки также смазать маслом и жарить около 30 минут при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции.