Тефтели из телятины (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Мякоть телятины – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо сырое – 1 шт.
- Лимонный сок – 2 чайные ложки
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Мука – 2 столовые ложки
- Масло растительное – 2–3 столовые ложки
- Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
- Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки
- Масло топленое – 1 столовая ложка
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавить сырое яйцо, лимонный сок, соль, черный перец и другие пряности, а также соевый соус и муку. Фарш перемешать и тщательно вымесить. Сформировать тефтели, выложить на смазанный маслом противень, поместить на среднюю решетку аэрогриля и готовить около 20–25 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.