Тефтели из телятины (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Мякоть телятины – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо сырое – 1 шт.
Лимонный сок – 2 чайные ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Мука – 2 столовые ложки
Масло растительное – 2–3 столовые ложки
Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки
Масло топленое – 1 столовая ложка
Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавить сырое яйцо, лимонный сок, соль, черный перец и другие пряности, а также соевый соус и муку. Фарш перемешать и тщательно вымесить. Сформировать тефтели, выложить на смазанный маслом противень, поместить на среднюю решетку аэрогриля и готовить около 20–25 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.