Бифштексы рубленые, фаршированные сыром (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Говядина без костей – 300 гр.
- Свинина мясная – 300 гр.
- Лук репчатый – 1–2 шт.
- Майоран молотый – 0,5 чайной ложки
- Тимьян молотый – 0,5 чайной ложки
- Кориандр молотый – 0,5 чайной ложки
- Майонез – 2 столовые ложки
- Яйца – 2 шт.
- Сыр тертый – 2/3 стакана
- Масло растительное – 1–2 столовые ложки
- Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. В фарш добавить по вкусу соль и перец, майонез, пряности и яйца. Массу тщательно вымесить и сформировать из нее одинакового размера небольшие шарики. В центре шариков сделать углубления, положить в эти углубления сыр, соединить по два шарика вместе углублениями внутрь и придать им форму бифштекса. Подготовленные бифштексы смазать маслом, положить на среднюю решетку аэрогриля и жарить около 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.