Слоеное тесто раскатать на муке чтоб не прилипло к поверхности и нарезать квадратиками.
На один край каждого квадрата теста положить сыр и немного майонеза. Соединить противоположные края. Защипнуть. В центре сделать несколько проколов зубочисткой. Смазать взбитым яйцом. Положить на противень, смазанный маслом.
Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.