Бифштексы в "одеяле" (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говяжьи бифштексы – 6 шт.
Сало с прослойками мяса – 6 кусочков
Масло растительное – 2 столовые ложки
Горчица – 2 чайные ложки
Пиво – 1 стакан
Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Кусочки сала тщательно отбить молоточком до очень тонкого состояния. Бифштексы посолить, поперчить и положить каждый бифштекс на ломтик отбитого сала. Салом тщательно обернуть бифштекс и обвязать прочной белой ниткой. На дно колбы аэрогриля налить стакан пива.

Растительное масло смешать с горчицей, этой смесью обмазать со всех сторон каждый обернутый бифштекс, положить на среднюю решетку аэрогриля и готовить около 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.