Картофельная запеканка с чечевицей (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Картофель – 500 гр.
Чечевица – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло топленое – 3 столовые ложки
Сухари молотые – 1 столовая ложка
Паста томатная – 1 столовая ложка
Вода – 1/4 стакана
Брынза тертая – 2–3 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в кожуре до готовности, почистить и нарезать кружочками.

Чечевицу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем пропустить через мясорубку.

Лук мелко нарезать, сложить на сковороду и обжарить в топленом масле, добавить чечевицу и прожарить некоторое время вместе с луком, посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями. В подготовленную форму, чередуя слоями, положить картофель и чечевицу. В четверти стакана воды размешать томатную пасту и залить ею картофель с чечевицей. Посыпать тертой брынзой. Блюдо поставить в аэрогриль и запекать около 25 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.