Запеканка с курицей и рассыпчатой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 25 гр. сливочного масла
- 25 гр. муки
- 400 мл. молока
- щепотка молотого мускатного ореха
- 450 гр. нарезанной кубиками отварной курицы
- соль и молотый черный перец
- веточки петрушки для подачи
Для корочки
- 175 гр. муки
- 75 гр. охлажденного, нарезанного кубиками сливочного масла
- 125 гр. тертого твердого сыра
- соль и молотый черный перец
Время приготовления: 50 минут.
Количество порций: 6 шт.
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 190 °C. Положите сливочное масло и муку в ковш, влейте молоко и взбивайте венчиком на среднем огне до однородности и загустения. На это потребуется 5 минут. Снимите с огня, добавьте мускатный орех и курицу, посолите и поперчите.
- Выложите курицу в форму для запекания. Для корочки в кухонном комбайне смешайте в крошку муку со сливочным маслом. Добавьте сыр, слегка посолите и поперчите.
- Посыпьте курицу крошками и запекайте 30-40 минут до образования румяной корочки. Подавайте, украсив веточками петрушки.
1 порция 486 ккал, 28 гр. жиров
Подготовка 20 минут
Приготовление 50 минут