Запеканка с курицей и луком-пореем (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 2 бульонных кубика со вкусом курицы, разведенных в 1 литре кипятка
  • 12 средних стеблей порея, нарезанных толстыми кусочками
  • 600 мл. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. дижонской горчицы
  • соль и молотый черный перец
  • 700 гр. отварной курицы, нарезанной небольшими кусочками
  • 75 гр. тертого пармезана
  • нарезанная зелень петрушки для подачи
  • запеченные помидоры черри

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 °C. В большой кастрюле доведите бульон до кипения. Добавьте порей, убавьте огонь и варите 8-10 минут до мягкости. Откиньте лук на дуршлаг и отставьте в сторону.
  2. Тем временем поместите молоко, масло и муку в ковш. Доведите до кипения на небольшом огне, постоянно помешивая. Добавьте горчицу, посолите и поперчите. Готовьте, помешал, еще 5 минут до загустения.
  3. Смешайте порей и курицу в большой неглубокой форме для запекания. Залейте соусом и посыпьте пармезаном. Запекайте около 30 минут до подрумянивания. Посыпьте петрушкой и подавайте с запеченными помидорами черри.

1 порция 433 ккал, 22,9 жиров

Подготовка 15 минут

Приготовление 1 час

Комментарии
Оставить комментарий
Плов "Узбекский"
Плов "Узбекский"
Кабачки "по-гречески" (Духовка)
Кабачки "по-гречески"

Кулинарный лайфхак

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной