Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Духовка Новогодние и рождественские рецепты
Запеченная курица

Ингредиенты

Курица 1 шт. Картофель 2-3 шт. Чеснок 2 зубч. Укроп 1 пуч. Шампиньоны 300 гр. Сметана 2 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Растительное масло   для жарки

Способ приготовления

Ингредиенты для запеченной курицы

Грибы и лук изрезать и обжарить на растительном масле до прозрачно­сти. Отваренный картофель размять вилкой. Чеснок и укроп измельчить.

Фарш для курицы

Картофель смешать с грибами и луком, посолить, добавить в фарш чес­нок, зелень и тщательно перемешать.

Подготавливаем курицу

Курицу промыть, удалить внутренности и опалить.

Наполняем курицу фаршем

Аккуратно отделить кожу от мяса и наполнить полученные «кармашки» фаршем. Внутри кури­цу смазать солью, черным перцем и заполнить оставшимся фаршем.

Подготовленная к запеканию курица

От­верстие закрыть с помощью кулинарной нитки или зубочистками. Переложить курицу на противень, сверху посолить и поперчить, а затем смазать сметаной. Поставить ее в духовку и запекать около 1 часа до готовности и появления румяной корочки, периодически поливая выделяю­щимся жиром.

Готовая курица

Оставить отзыв

Оладьи из брокколи и сыра "пармезан"
Оладьи из брокколи и сыра "пармезан"
Рулет рыбный с лимоном
Рулет рыбный с лимоном

Совет еще

Неприятный запах в кухне можно устранить, если сжечь сухую лимонную или апельсиновую корочку, в туалете достаточно зажечь спичку.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)