Салат "Оливье" овощной

Ингредиенты

  • 500 гр. картофеля,
  • 2 свежих огурца,
  • 4 яйца,
  • 1 морковь,
  • 2 кислых яблока,
  • зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Для салатной заправки:
  • 0,5 стакана сметаны,
  • 0,5 стакана майонеза,
  • 1 ст. л. лимонного сока,
  • соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить. Яйца отварить вкрутую. Нарезать одинаковыми по размеру кубиками картофель, морковь, свежие огурцы, яйца и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки. Посолить, поперчить и перемешать. Зелень порубить и добавить в салат. Заправить соусом, аккуратно перемешать. Перед подачей к столу салат необходимо охладить.

Приготовление салатной заправки: взбить сметану с майонезом, лимонным соком, добавить по вкусу молотый перец.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат из моркови с цуккини
Салат из моркови с цуккини
Борщ с домашней курицей и бобами
Борщ с домашней курицей и бобами

Совет еще

Нельзя варить разные овощи для салата в одной посуде, так как они теряют вкус и цвет.

Новые рецепты

Салат из свеклы с орехами и чесноком  Салат из овощей с рисом  Салат "Овощное трио"  Салат из сладкого перца с солеными огурцами  Салат овощной с брынзой  Салат с маринованными огурцами  Салат из огурцов с чесноком и простоквашей  Салат из помидоров со сливами  Салат из помидоров с чесночно-томатным соусом  Салат из помидоров с чесночной подливкой