Салат "Оливье" овощной

Ингредиенты

500 гр. картофеля,
2 свежих огурца,
4 яйца,
1 морковь,
2 кислых яблока,
зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Для салатной заправки:

0,5 стакана сметаны,
0,5 стакана майонеза,
1 ст. л. лимонного сока,
соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить, очистить. Яйца отварить вкрутую. Нарезать одинаковыми по размеру кубиками картофель, морковь, свежие огурцы, яйца и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки. Посолить, поперчить и перемешать. Зелень порубить и добавить в салат. Заправить соусом, аккуратно перемешать. Перед подачей к столу салат необходимо охладить.

Приготовление салатной заправки: взбить сметану с майонезом, лимонным соком, добавить по вкусу молотый перец.

Оставить комментарий

Бутерброды с яйцом, майонезом и килькой

Ботвинья (4)

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной