Салат из тыквы с помидорами
Ингредиенты
- 500 гр. тыквы,
- 2 помидора,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 ст. л. сливочного масла,
- 3 ст. л. рубленой зелени петрушки и укропа,
- 50 гр. растительного масла,
- листья зеленого салата, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками, припустить до мягкости в сливочном масле. Заправить по вкусу солью, перцем и осторожно, чтобы не размять, перемешать. Остывшую тыкву заправить рубленой зеленью, измельченным чесноком и растительным маслом. Готовый салат украсить дольками помидоров и листьями зеленого салата.