Салат "Свекольное чудо"
Ингредиенты
- 500 гр. вареной свеклы,
- 250 гр. арахиса,
- 100 гр. чернослива,
- 100 гр. кураги,
- 100 гр. майонеза,
- специи, чеснок по вкусу.
Способ приготовления
Арахис поджарить на медленном огне, остудить, очистить и перемолоть. Охлажденную вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Чернослив и курагу нарезать тоненькой соломкой. Чеснок пропустить через чесночницу или натереть на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив специи и майонез. Перед подачей к столу салат должен настояться в холодильнике.