Салат "Свекольное чудо"

Ингредиенты

  • 500 гр. вареной свеклы,
  • 250 гр. арахиса,
  • 100 гр. чернослива,
  • 100 гр. кураги,
  • 100 гр. майонеза,
  • специи, чеснок по вкусу.

Способ приготовления

Арахис поджарить на медленном огне, остудить, очистить и перемолоть. Охлажденную вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке. Чернослив и курагу нарезать тоненькой соломкой. Чеснок пропустить через чесночницу или натереть на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив специи и майонез. Перед подачей к столу салат должен настояться в холодильнике.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Пик сезона свежей клюквы приходится на время с октября по декабрь. Если вы хотите есть клюкву круглый год, плотно сложите ягоды либо в стеклянную банку с крышкой, либо в полиэтиленовый пакет и держите их в холодильнике до 1 месяца или в морозильнике до 1 года. Выбирая клюкву, ищите крепкие ярко-красные ягоды и выбрасывайте мятые или белые. Размороженная клюква так же может использоваться для пирогов, как и свежая.