Салат из жареной телятины с макаронами
Ингредиенты
- 200 гр. фигурных макарон,
- 3 ст. л. маринада из-под огурцов,
- 4 ст. л. растительного масла,
- 125 гр. жареной телятины,
- 150 гр. консервированного зеленого горошка,
- 1 стручок сладкого красного перца,
- 0,5 чашки мелко нарезанных консервированных огурцов,
- 120 гр. майонеза,
- 2 ст. л. горчицы,
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Макароны опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 8 минут, затем откинуть на дуршлаг, промыть под струей холодной воды и сцедить воду. Маринованные огурцы и растительное масло заправить солью и перцем по вкусу, смешать с макаронами и дать хорошо настояться. Нарезать соломкой жареную телятину, добавить консервированный горошек, посолить и, закрыв крышкой, тушить в течение 3 минут. Стручок перца разрезать на четыре части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать брусочками. Смешать все ингредиенты и по вкусу заправить майонезом и горчицей.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.