Салат "Золотое сердце"
Ингредиенты
- 500 гр. говяжьего сердца,
- 4 репчатые луковицы,
- 3 моркови,
- 200 гр. майонеза,
- подсолнечное масло для обжаривания,
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на маленьком огне). Поджарить на подсолнечном масле 4 крупные луковицы, нарезанные полукольцами. Отдельно поджарить морковь, натертую на крупной терке. Охладить.
На дно салатника тонким слоем насыпать натертое на крупной терке отваренное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него — жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь.
Оставить в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если рыба толстая и крупная, то ее запекают минут 20 на одном боку, а потом на другом.