Аппетитный салат из килек с ветчиной
Ингредиенты
- 100 гр. килек (или анчоусов),
- 150 гр. ветчины, нарезанной кубиками,
- 2 яйца,
- 4 шт. картофеля,
- 2 моркови,
- 4 огурца (маринованных),
- 4 ч. л. зеленого горошка,
- 1 яблоко,
- 100 гр. майонеза,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Маринованные огурцы, предварительно сваренные и охлажденные отварной картофель, морковь и яйца нарезать мелкими кубиками. Затем прибавить к ним зеленый горошек, майонез и хорошо перемешать. Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками яблок и яиц.