Ассорти "под шубой"
Ингредиенты
- 300 гр. сельди,
- 3 яблока,
- 4 шт. картофеля,
- 1 свекла,
- 3 яйца,
- 200 гр. отварного мяса,
- 200 гр. майонеза,
- зелень, помидоры по вкусу.
Способ приготовления
Филе сельди нарезать кусочками. Отварной картофель, свеклу, яйца, мясо — дольками, яблоки — кубиками. На большое плоское блюдо выложить слой картофеля, затем слой яблок, свеклу, кусочки сельди, слой мяса и т. д.
Желательно, чтобы последний слой был из картофеля. Каждый слой залить майонезом. Украсить салат дольками яйца, зеленью, ломтиками помидоров. Чтобы у салата был более нежный вкус, продукты (кроме сельди и мяса) можно натереть на крупной терке.