Салат из кальмаров с вешенками
Ингредиенты
- 300 гр. кальмаров,
- 300 гр. вешенок,
- 4 яйца,
- 100 гр. репчатого лука,
- 200 гр. майонеза.
Способ приготовления
Свежие вешенки перебрать, промыть, отварить в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить.
Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.