Салат "Грибная симфония"
Ингредиенты
- 500 гр. помидоров,
- 60 гр. консервированных шампиньонов,
- 250 гр. тушеных белых грибов,
- 2 репчатые луковицы,
- 4 сельди (филе).
Для салатной заправки:
- 2 шт. молоки или икры сельди,
- 200 гр. майонеза,
- 2 ст. л. творога.
Способ приготовления
Нарезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и притушенные в масле белые грибы, консервированные шампиньоны, лук и свежие помидоры, все аккуратно перемешать вилкой. Залить салатной заправкой, осторожно перемешать и хорошо охладить.
Приготовление салатной заправки: растереть молоки или икру сельди с творогом, смешать с майонезом по вкусу.