Салат из грибов с куриной печенью

Ингредиенты

  • 200 гр. куриной печени,
  • 50 гр. сушеных грибов,
  • 3 соленых огурца,
  • 2 шт. картофеля,
  • 2 яйца,
  • 1 репчатая луковица,
  • 100 гр. майонеза,
  • маслины, лимон, специи по вкусу.

Способ приготовления

Яйца отварить, очистить и измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и в ней же отварить. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Репчатый лук нарезать колечками. Соленые огурцы мелко нарезать. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом.

Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофельные котлеты с куриным мясом
Картофельные котлеты с куриным мясом
Плов "Узбекский"
Плов "Узбекский"

Совет еще

Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в подсоленном молоке — они станут как свежие.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной