Морковь, жаренная с сельдереем
Ингредиенты
- 1 кг. моркови,
- 0,5 стакана подсолнечного масла,
- 1 пакетик "Смеси для корейских салатов",
- 2 корня сельдерея средней величины,
- 2 ст. л. соевого соуса,
- 1 ч. л. соли.
Способ приготовления
Нарезанные соломкой морковь и корень сельдерея обжарить в масле, посолить, смешать с соевым соусом и "Смесью". Подавать в виде охлажденного салата.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.