Свекольник с листовым салатом

Ингредиенты

1 л. свекольного отвара,
700 гр. свеклы,
100 гр. огурцов,
20 гр. измельченного листового салата,
10 гр. зелени укропа,
20 гр. измельченного зеленого лука,
40 гр. сахара,
2 яйца,
100 гр. сметаны,
уксус, соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищенную свеклу отварить в воде с добавлением уксуса, чтобы свекла не потеряла свой цвет. Отвар процедить. Остывшую свеклу натереть на терке и положить в отвар. Добавить сахар, рубленые вареные яйца, салат, лук и огурцы. Заправить сметаной, посолить. Зеленью укропа посыпать перед подачей на стол.

Оставить комментарий

Жареный цыпленок с грецкими орехами

Закуска из помидоров и кабачков

Совет еще

Сахарная пудра, соль, молотый перец и другие пряности не будут слипаться в комочки, если в посуду, где они хранятся, положить несколько рисовых зерен.

Новые рецепты

Болгарский холодный суп "Таратор" Холодный томатный суп с базиликом Холодный овощной суп Холодный суп с йогуртом и кинзой Холодный суп из зеленого лука Холодный суп с зеленым горошком и огурцами Холодный суп из авокадо Холодный дынный суп с креветками Холодный грибной суп Свекольный суп