Холодный суп с зеленым горошком и огурцами

Ингредиенты

400 мл. кипяченой воды,
150 гр. зеленого консервированного горошка,
100 мл. рассола от горошка,
250 гр. огурцов,
50 гр. сметаны,
15 гр. укропа,
1 яйцо,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Огурцы очистить и нашинковать. Кожицу от огурцов залить водой и отварить в течение 10—15 минут. Затем отвар процедить, охладить и соединить с рассолом от консервированного горошка. Туда же добавить зеленый горошек, сваренные вкрутую рубленые яйца и соль по вкусу. При подаче в тарелки добавить сметану и рубленый укроп.

Оставить комментарий

Яичница-глазунья на сале

Шашлык из говядины (На мангале)

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты

Лапша с грибами Капустняк с грибами (4) Армянский суп "Зернушка" Борщ с тыквой (Вегетарианская кухня) Борщ с грибами (13) Постный борщ с квашеной капустой (Вегетарианская кухня) Борщ с черносливом за 30 минут (Вегетарианская кухня) Овощной борщ (Вегетарианская кухня) Вегетарианский борщ по-болгарски (Вегетарианская кухня) Холодный узбекский суп "Чалоп"