Холодный суп с зеленым горошком и огурцами
Ингредиенты
- 400 мл. кипяченой воды,
- 150 гр. зеленого консервированного горошка,
- 100 мл. рассола от горошка,
- 250 гр. огурцов,
- 50 гр. сметаны,
- 15 гр. укропа,
- 1 яйцо,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Огурцы очистить и нашинковать. Кожицу от огурцов залить водой и отварить в течение 10—15 минут. Затем отвар процедить, охладить и соединить с рассолом от консервированного горошка. Туда же добавить зеленый горошек, сваренные вкрутую рубленые яйца и соль по вкусу. При подаче в тарелки добавить сметану и рубленый укроп.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной