Холодный узбекский суп "Чалоп"
Ингредиенты
- 1 л. кислого молока,
- 2 л. холодной кипяченой воды,
- 100 гр. огурцов,
- 200 гр. редиса,
- зеленый лук, укроп, петрушка, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Кислое молоко разбавить водой, приправить солью и перцем. Огурцы, редис, зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать и смешать с молоком. Перед подачей охладить.