Помидорная запеканка (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Помидоры 6 шт. Картофель 6 шт. Сыр слабосолёный 300 гр. Яйцо 2 шт. Растительное масло 2 ст. л. Сливки 4 ст. л. Зелень петрушки и укропа по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель нарежьте кружочками и варите в подсоленной воде 5 минут. Помидоры нарежьте кружочками. Яйца взбейте миксером или венчиком, смешайте со сливками, посолите и поперчите. Смажьте маслом ёмкость для запеканки, поочередно выложите в неё слоями кружочки помидоров и картофеля. Полейте яичной смесью. Натрите сыр и посыпьте им сверху овощи. Запекайте блюдо в разогретой до 200 С духовке на нижнем уровне до образования золотистой корочки, примерно 10 минут. Нарежьте мелко зелень и посыпьте ею запеканку перед подачей на стол.

Оставить комментарий

Кукамбер (огурец)

Салат с курицей и корейской морковкой

Кулинарный лайфхак

Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.

Новые рецепты