Картофельный суп с брынзой (2)

Ингредиенты

650 мл. воды,
500 гр. картофеля,
150 гр. брынзы,
40 гр. зелени петрушки,
40 гр. зелени сельдерея,
30 гр. сливочного масла,
0,25 лимона,
специи по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать кусочками и положить в кипящую воду. Сварить до полуготовности, после чего добавить измельченную брынзу, зелень, сливочное масло, специи и доварить. Подавать с ломтиками лимона.

Оставить комментарий

Салат из морской капусты (2) (Новогодние и рождественские рецепты)

Яичница глазунья

Кулинарный лайфхак

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты