Солянка по-казахски (5)
Ингредиенты
2 л бульона, 50 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, 50 г томатной пасты, 200 г соленых огурцов, 100 г вареной говядины, 150 г вареного говяжьего языка, 200 г бараньей (конской) колбасы, лавровый лист, черный молотый перец, сметана, соль по вкусу.
Способ приготовления
Нарезанный лук пассеровать на сливочном масле, добавить томатную пасту и пассеровать еще 5—7 минут. Очищенные от кожуры и семян огурцы нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде. Добавить пассеровку, нарезанные кубиками мясо, язык, колбасу, лавровый лист, соль, перец, залить бульоном и варить 5—10 минут. Подать со сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной