Мясной суп с окороком и томатом
Ингредиенты
1,5 л светлого мясного бульона, 200 г копченого (отварного) окорока, 60 г томатной пасты, 100 г репчатого лука, зелень, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Окорок пропустить через мясорубку вместе с луком, залить сваренным бульоном, добавить томатную пасту и варить 15 минут. Добавить соль и перец. Подать с гренками, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.
Новые рецепты
Свиные ребрышки с капустой тушеные
(Сковородка)
Мясной суп с окороком и томатом
Луковый французский суп (2)
Лимонный суп на курином бульоне
Куриный суп с помидорами
Куриный суп с омлетом
Куриный суп с кабачками и баклажанами
Картофельный суп с мясом и вермишелью
Суп из чечевицы на курином бульоне
Суп из телятины с томатом (2)