Печень в сливочном соусе с луком и морковью (Сковородка)

Сковородка
Печень в сливочном соусе с луком и морковью

Ингредиенты

  • Печень  — 500 гр.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт. (средняя)
  • Сливки (10% или 20%) — 200 мл.
  • Мука пшеничная — 1-2 ст. л.
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.
  • Соль и черный перец — по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Печень в сливочном соусе с луком и морковью

Очистите печень от пленок, нарежьте брусочками, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки, после чего переложите на тарелку.

обжаренная печень по рецепту Печень в сливочном соусе с луком и морковью

В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до мягкости, затем верните печень обратно к овощам.

обжаренные овощи по рецепту Печень в сливочном соусе с луком и морковью

Посолите, поперчите, влейте сливки комнатной температуры, уменьшите огонь до минимума и томите под крышкой еще семь минут до загустения соуса.

Комментарии
Оставить комментарий
Омлет с колбасой
Омлет с колбасой
Корюшка жареная
Корюшка жареная

Кулинарный лайфхак

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Новые рецепты

Яблочный пирог с корицей  (Датская кухня) Слойка с шоколадом  (Датская кухня) Вафли по-датски  (Датская кухня) Песочное печенье с миндалём  (Датская кухня) Датские булочки с корицей  (Датская кухня) (Духовка) Ореховый пирог с карамелью  (Датская кухня) Слойка с ванильным кремом  (Датская кухня) (Духовка) Датский масляный крендель  (Датская кухня) Рождественский рисовый пудинг  (Датская кухня) Датские слойки с яблоком  (Датская кухня) (Духовка)