Летний суп из ревеня
Ингредиенты
1,5 л воды, 600 г ревеня, 100 г сахара, 150 г белых сухарей, 1 яйцо, 0,25 л простокваши, корица, гвоздика, ванильный сахар по вкусу.
Способ приготовления
Черешки ревеня очистить от кожуры, промыть и нарезать небольшими кубиками. В кипящую воду положить корицу, гвоздику, всыпать сахар, опустить ревень и сухари. Дать супу покипеть 1—2 минуты. Снять с огня и приготовить заправку. Желток взбить с простоквашей и при непрерывном помешивании вылить в кастрюлю. Оставшийся белок взбить с ванильным сахаром и перед подачей добавить чайную ложку пены в тарелку с супом. В суп можно положить несколько ягод клубники, вишни.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Раскатать тонкое тесто можно скалкой, обернутой чистой тряпкой, если же тесто слишком сырое, то раскатывать можно прямо через лист пергамента.
Новые рецепты
Баранина с овощами (5)
Бараньи отбивные с горчичным соусом
Баранина с фасолью (8)
(Духовка)
Медовое жаркое из свинины
(Духовка)
Тефтели с сыром
(Духовка)
Свинина, запеченная с горчичной корочкой
(Духовка)
Мясо в грибном соусе
Свинина в сырном кляре
(Сковородка)
Свинина, запеченная с чесноком
Рулька в маринаде
(Духовка)