Вишневый суп с корицей
Ингредиенты
0,25 л воды, 0,75 л сухого красного вина, 1 кг свежих (замороженных, консервированных) вишен, очищенных от косточек, 175—250 г сахара, 5 капель миндальной эссенции, 250 г нежирных сливок, 250 г сметаны, корица по вкусу.
Способ приготовления
Положить в кастрюлю вишни, воду, сахар, корицу и вино. Довести до кипения, убавить огонь и варить 25—30 минут, пока вишни не будут мягкими. Снять с огня и добавить миндальную эссенцию. В миске перемешать несколько ложек сливок и сметану, затем добавить оставшуюся их часть и перемешать. Добавить сливочную смесь в вишневый суп. Подать охлажденным.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.
Новые рецепты
Рулет из говядины с куриным фаршем
(Духовка)
Рулет из телятины с черносливом
(Духовка)
Баранина с овощами (5)
Бараньи отбивные с горчичным соусом
Баранина с фасолью (8)
(Духовка)
Медовое жаркое из свинины
(Духовка)
Тефтели с сыром
(Духовка)
Свинина, запеченная с горчичной корочкой
(Духовка)
Мясо в грибном соусе
Свинина в сырном кляре
(Сковородка)