Бефстроганов с грибами

Ингредиенты

500 г говяжьей вырезки, 200 г грибов, 400 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 500 мл сливок, 3—4 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать брусочками, обжарить в растительном масле до легкого зарумянивания. Грибы нарезать пластинками, припустить в собственном соку до полного выпаривания жидкости, затем влить растительное масло и добавить лук, нарезанный полукольцами, обжарить до мягкости лука. После этого к грибам положить обжаренную говядину, нарезанные соломкой огурцы и горчицу, тушить 5—7 мин. Влить сливки и тушить до готовности. В самом конце приготовления посолить и поперчить.

Оставить комментарий

Капустные крокеты

Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке (Духовка)

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной