Куриный рулет с грибами и фисташками (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 тушка курицы (2 кг.),
200—300 гр. грибов,
100 г фисташек,
100 г репчатого лука,
2 ст. л. желатина,
специи, соль по вкусу.

Способ приготовления

Грибы и лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. С курицы аккуратно снять кожу. Мясо отделить от костей, нарезать мелкими кусочками, добавить обжаренные грибы с луком, очищенные фисташки, желатин, соль, специи, тщательно перемешать. Аккуратно выложить начинку на кожу, свернуть рулетом, перевязать шпагатом и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 180—190 °С духовке 70—90 минут.

Оставить комментарий

Окрошка овощная

Бутерброды со шпротами и помидорами

Совет еще

Сахарная пудра, соль, молотый перец и другие пряности не будут слипаться в комочки, если в посуду, где они хранятся, положить несколько рисовых зерен.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2) Бутербродная паста с творогом и укропом Чесночная паста с перцем Бутербродно-овощная масса со свеклой Бутербродно-овощная масса с цветной капустой Масло с копченой рыбой Килечное масло с луком Килечное масло с лимонным соком Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый