Рыба с грибами и картофелем в сметанном соусе (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
800 г филе морской рыбы, 250 г грибов, 500 г картофеля, 2 отварных яйца, 150 г сметаны, 100 мл растительного масла, мука, перец, соль по вкусу.
Для соуса:
1 ст. л. муки, 4 ст. л. сметаны.
Способ приготовления
Филе нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Грибы и картофель нарезать, обжарить отдельно. В форму для запекания выложить слоями рыбу, нарезанные кружочками яйца, грибы и картофель. Для приготовления соуса 1 ст. л. муки обжарить на сухой сковороде до кремового оттенка, добавить сметану, перемешать. Соус влить в форму и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать 20—30 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.
Новые рецепты
Лосось, запеченный с грушами
(Духовка)
Рыба, запеченная в сливках
(Духовка)
Рыбные котлеты (8)
(Сковородка)
Рыба в кляре (7)
Рыба с грибами и картофелем в сметанном соусе
(Духовка)
Рыба, запеченная с апельсинами
(Духовка)
Хек в сырном кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с овощами
(Духовка)
Рыбные рулетики с луком
(Сковородка)
Треска в чесночном соусе (2)
(Сковородка)